キッチンはシンプルなＩ型がお薦め

2011.12.19

最近のキッチンは、住戸の専有面積に応じていろいろな型が登場しています。私がお薦めするのは最もポピュラーでシンプルなＩ型。広い住戸なら、Ｌ字型、コの字型などもあり、広く、それなりに使い勝手はいいのですが、デッドスペースが生まれることもあります。そもそも、１００平方メートル以上のかなり広いマンションでなければ、採用されていません。Ｉ型のいいところは、やはりガスコンロ、ジンクが一直線に並んでいるためにスペースが合理的に使えるという点です。

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背後には食器棚、冷蔵庫を流し台と平行に並べればかなりスッキリした印象になります。注意したいのは、流し台と食器棚サイドの間に最低でも80センチ程度の通路を確保すること。このくらい余裕がないと、人間二人がすれちがうことが難しくなってしまいます。また、キッチンへの出入口が１ヶ所しかない場合、ガスコンロは、出入口より奥にあるほうがいいでしょう。万が一キッチンで作業中に、出入口側のガスコンロから火の手が上がると、奥にいる人は脱出できなくなる恐れがあるからです。